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Jacquet - L'alcool - 1912
Mayet - Les Insectes de la vigne - 1890
Blavignac - Histoire des enseignes d'hôtelleries - 1879
Foillard et David - Le Pays et le vin de Beaujolais - 1929
Dion - Histoire de la vigne et du vin en France - 1959
Rodier - Le Clos de Vougeot - 1931
Verdié - Éleveurs d'oies du Sud-Ouest en Alsace - 1922
Bouillon-Lagrange - L'art de composer les liqueurs de table - 1808
Saporta - La chimie des vins - 1889
Thévenot - L'Escargot et la Grenouille comestibles
Graimberg - Histoire du Gros Tonneau de Heidelberg - 1828
Des Ombiaux - L'amphitryon d'aujourd'hui - 1936
P. Dumée - Nouvel atlas de poche des champignons - 1929-1932
Art de faire le beurre - 1833
Accum - The art of making wine - 1823
Biarnez - Les grands vins du Médoc
Duchanoy - L'art d'imiter les eaux minérales - 1780
Manuel du fumeur et du priseur
Goy - La cuisine de l'Amérique centrale
Saint-Amant et Le Cordier - Le Brie et le Pont-L'evêque - 1890
Ravaz - Le Pays du Cognac - 1900
Rémy - Champignons et truffes - 1861
Grand-Carteret - Raphaël et Gambrinus
Badham - Esculent funguses of England - 1863
