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Biarnez - Les grands vins du Médoc
Duchanoy - L'art d'imiter les eaux minérales - 1780
Manuel du fumeur et du priseur
Saint-Amant et Le Cordier - Le Brie et le Pont-L'evêque - 1890
Rémy - Champignons et truffes - 1861
La Cambre - Traité de la fabrication des bières - 1856
Zetter - Évolution des foires et marchés à travers les siècles - 1923
Rozet - La Bourgogne tastevin en main - 1949
Dr Aussel - La Gironde à vol d'oiseau - 1865
Lacoste - Le vin de Bordeaux - 1939
Dage - Le vin sous les pharaons - 1932
Mouillefert - Les vignobles de France et de l'étranger - 1891
Histoire centennale du sucre de betterave
Leclerc - Anthologie du Sacavin - 1925
Épître aux haricots - An VI
Deslyons - Le paganisme des roys de la feve et du Roy-Boit - 1664
Clacquesin - Histoire de la communauté des distillateurs - 1900
Cadet de Gassicourt - Cours gastronomique - 1809
Cornu - Mémoire sur le phylloxera
Chancrin - Viticulture moderne
Annuaire de la Boulangerie de Paris - 1861
La Fizelière - La mode des cabarets
Franck - Traité sur les vins du Médoc
Bouché - Gallet et le caveau - 1884
