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Lepage - Recherches historiques sur la médecine des Chinois -181
Lagrenée - L’art de gouverner les abeilles - 1783
Essai sur l'histoire de la moutarde de Dijon - 1854
Pellicot - Le vigneron provençal - 1866
Manesse - Traité du droit de bâtir moulin - 1785
Lagrange - Moi, je suis Vigneron - 1960
Grimod de la Reynière - Manuel des Amphitryons - 1808
Caillat - 150 manières d'accommoder les sardines - 1980
Aribaud - Les compères de Grandgousier - 1936
Andrieu - Petite histoire de la Bourgogne et de son vignoble - 1955
Garlin - Le cuisinier moderne - 1887
Courtois Gérard - Manuel pratique du jardinage - 1843
Bertall - La vigne - 1878
Leroux - Traité de la vigne en Algérie et en Tusinie - 1894
Croze - Comment boire nos bons vins de France - 1934
Machet - Le confiseur moderne - 1806
Le Brun - Epigrammes, madrigaux et chansons - 1714
Gouffé - Le livre de cuisine - 1884
Arpin - Historique de la meunerie et de la boulangerie - 1948
Andrieu - Alcool flamme de l'esprit - 1945
Renard - L'huître - 1951
Caraman-Chimay - Madame Veuve Clicquot-Ponsardin - 1956
Perrin - La civilisation de la vigne - 1938
Mariot-Didieux - Éducation lucrative des poules
