LA FIZELIÈRE (Albert, de). Vins à la mode et cabarets au XVIIᵉ siècle.
Paris, René Pincebourde, 1866 ; in-12, demi-cartonnage orange à la bradel, pièce de titre en maroquin.
84 pp. 1 frontispice à l'eau-forte de Maxime Lalanne. 
 
Rare et plaisant livret, édité dans la Petite bibliothèque des curieux, et tiré à petit nombre pour les amateurs. La première partie de cette petite étude se propose de retracer l'origine des meilleurs vins français. La seconde dresse une liste authentique des cabartes (essentiellement parisiens), de 1580 à 1700, hantés par nos plus grands poètes et dans lesquels ceux-ci puisèrent « au sein d'un broc fumeux, leurs plus vaillantes inspirations » : les Trois Entonnoirs, pont Saint-Michel, qui passaient pour détenir alors les meilleurs vins de Beaune de tout Paris, le Mouton blanc, haut-lieu des gens de plume, la Table-du-valeureux-Roland, au Châtelet, qui passait pour avoir fait asseoir sur ses bancs le brave chevalier et ses douze comparses.
 
Vicaire, 366. – Bitting, 160 (« many interesting and amusing anecdotes »). – Simon Vinaria, 270. 
 
Bel et frais exemplaire.