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BADHAM (Charles David). A treatise on the esculent funguses of England.

Londres, Reeve & Co., 1863 ; in-8, pleine percaline d'éditeur à décor doré sur le premier plat.

 

XVI, 152 pp., 16 pp. (catalogue). 12 planches en couleur d'après W. Fitch.

 

Seconde édition, après la première in-4 de 1847, dans laquelle les planches ont été réduites. Rédigé par Charles Badham (1805-1847), médecin, botaniste et mycologue considéré comme l'un des pères de la mycologie appliquée, ce traité fut rédigé pour fournir aux classes laborieuses « wholesome nourishment and profitable occupation », à une époque où les craintes liées à la consommation de champignons étaient légion. 

 

En plus d'observations sur l'étymologie, la phosphorescence de certains champignons, leurs compositions chimiques, leurs usages médicaux, Badham a inséré dans son livre un très intéressant chapitre intitulé « funguses considered as an article of diet » présentant les innombrables avantages du régime mycologique, émaillé de citations grecques et latines sous le patronage d'Hippocrate, Platon, Galien ou Pline.

 

Stafleu, 231. – Volbracht, 42. – Uellner, 40. – Simon Gastronomica, 159. 

 

Percaline uniformément éclaircie, menus frottements, une tâche d'encre au bas du dos, petite restauration marginale p. 93. Du reste, bon exemplaire quasiment exempt de rousseurs.

Badham - Esculent funguses of England - 1863

200,00 €Prix
    Marbles Résumé
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