DION (Roger). Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XIXe siècle.
Paris, Chez l'auteur, 1959 ; in-8, demi-chagrin cognac à coins; dos à nerfs, couverture.
 
XII, 768 pp., 2 ff. 15 planches h.-t.
 
Édition originale de l'une des meilleures études sur le sujet, « travail magnifique » selon Oberlé. L’ouvrage propose une histoire approfondie de la vigne et de ceux qui la cultivent, depuis les origines et la question de l’ascendance des cépages français jusqu’à la fin du XIXe siècle : la vigne en Gaule et à Rome, la viticulture épiscopale, monastique et princière, des grands vignobles commerciaux du Moyen Âge (Reims, Chablis, Orléans, vins d'Anjou, etc.) ou encore l'influence du commerce hollandais sur la viticulture. Importante bibliographie de près de 50 pages en fin de volume.
 
Oberlé Fritsch, 226. – Dartois, 240.