BOUILLON-LAGRANGE (M.) L'Art de composer facilement, et à peu de frais, les liqueurs de table, les eaux de senteurs, et autres objets d'économie domestique.
Paris, Dentu, 1808 ; petit in-8, basane racinée, dos lisse orné (reliure de l'époque).
2 ff., 445 pp. 3 planches in-fine.
Seconde édition de ce livre de Bouillon-Lagrange (1764-1840), refonte de la Chymie du Gout et de l’Odorat de Poncelet, paru en 1765. Innombrables recettes de liqueurs sous toutes leurs formes : café, anisette, chocolat, fleur d'orange, genièvre, citronnelle, vins de pêches, d'abricot et de groseilles, etc.
Bitting, 51. – Chwartz, I, 156 (édition originale). – Vicaire, 108 (troisième édition de 1825).
Discrètes rousseurs, dos légèrement craquelé, un coin percé.
Bouillon-Lagrange - L'art de composer les liqueurs de table - 1808
250,00 €Prix
